La Crète éclate ces derniers jours des couleurs d'agrumes. Dans les vallées, la récolte des oranges est en plein essor. Les oranges font un bon mariage dans les plats en cocotte (du poulet aux oranges et vin doux), comme petite mise en scène dans un vieux panier, dans un délicat vin d'oranges ou le rakomelo.Les fruit abîmées ou moins juteuses, se transforment en oranges séchées aux clous de girofle. Les zestes d'oranges font également écho aux notes orientales de mon parfum préféré "Ruban d'orange" de l'Occitane en Provence".
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